FRUITE NOIR 3 L huile d'olive AOC Aix-en-Provence
Notre huile d’olive fruité noir s’utilise très facilement aussi bien avec toutes les crudités que pour apporter la touche finale à un poisson au four ou des pâtes.
Existe aussi en bidon métal
Cette huile d’olive et issue principalement de trois variétés d’olives : l’Aglandau, la Salonenque et la Grossane.
Elle est pressée dans un moulin traditionnel qui travaille à l’ancienne avec des moyens modernes : les olives y sont encore broyées à la meule de pierre et la pâte est ensuite pressée au moyen de scourtins.
Ronde et veloutée en bouche elle est légèrement ardente. Cette huile a des arômes d’olives noires et d’artichaut cuit.
Elle s’utilise au quotidien aussi bien avec toutes les crudités que pour apporter la touche finale à un poisson au four ou des pâtes.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
